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漳州有哪些特产?
漳州有2个市辖区(芗城、龙文)、1个县级市(龙海市)、8个县(云霄县、漳浦县、诏安县、长泰县、东山县、南靖县、平和县、华安县)以及5个开发区。漳州整个范围内,特产有很多,比如龙海杨梅、东山鲍鱼和芦笋、平和琯溪蜜柚、长泰芦柑和吴天蜜薯、云霄枇杷、诏安红星青梅、长泰砂仁、天宝蕉、云霄县下河乡等等。
漳州地理标志产品很多,特产数不胜数,下面将挑几个区域简单介绍下当地特产:
漳州芗城区的天宝蕉,属于芗城传统名果,有天宝高蕉、天宝矮蕉两个品种,皮薄,肉质软滑细腻。
漳州龙海:浮宫杨梅、金定鸭、白水贡糖、九湖兰竹荔枝等。浮宫杨梅不用多介绍,众所周知。金定鸭,又称金定麻鸭,全国三大名鸭之一,为夏季营养品,肉味鲜美,具有清凉滋补之功效,肉用性能优于北京鸭,可以买来试试。白水贡糖闻名久远,是龙海白水镇的特产,由花生仁、麦芽糖、上等白糖混合捶炼而成,香甜可口,回味无穷,可以当伴手礼。
云霄县特产有蕹菜、火田镇大茂山茶、火田镇农青枣与菠萝、东厦锯缘青蟹、下河乡金枣与杨桃、绿豆粉粿等。蕹菜,俗称空心菜、通心菜,绿叶和嫩茎可供食用,有解毒之功效。火田大茂山茶,被誉为“陈将军茶”,种植历史有千年。东厦锯缘青蟹,是云霄高优水产品之一,膏体金黄、肉质清香,美味。
平和特产,有平和琯溪蜜柚、平和红肉蜜柚、平和大溪米粉、灵通七叶胆、平和大溪豆干、平和窑瓷器、平和青花瓷等。
漳州长泰县,特产有芦柑、砂仁、状元蜜桔、吴田蜜薯、坂里龙柚、片仔癀、枋洋豆签等。(闽南网 李晓灵)
特产是一种骄傲 ,特产是一种象征!有文化 、有历史、 有沉淀、 有故事。我希望 说的不只是特产,而是一种漳州人的骄傲!
1*平和蜜柚
平和蜜柚,平和琯溪蜜柚的简称,又名文旦、香拋、平和抛,是漳州平和县的地方名果,平和蜜柚原产于福建省平和县(现中国南方大多地区有引种,热带引种果子的品味与原产地没有差异,但引种到亚热带后果皮要稍厚,但酸味减小,此品种抗低温能力差)。是栽培柚类的名品。至今已有500多年的栽培历史 ,早在清乾隆年间它就被列为朝廷贡品。它以皮薄多汁、清甜醇蜜、酸甜适中之优良品质而闻名古今中外。它味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果。
琯溪蜜柚是平和县传统珍贵名果。据明嘉靖贡生张凤苞为好友西圃公撰写的墓铭:“公事农桑,平生喜园艺,犹喜种抛,枝软垂地,果大如斗,甜蜜可口,闻名遐迩………”推断,琯溪蜜柚至今有近500年的栽培历史,并久负盛名。
2*漳州片仔癀
漳州片仔癀为棕黄色或灰褐色,有密细纹,可见霉斑,气微香,味苦、微甘。漳州片仔癀的功能主治是清热解毒,凉血化瘀,消肿止痛。用于热毒血瘀所致急慢性病毒性肝炎,痈疽疔疮,无名肿毒,跌打损伤,烫烧伤等各种炎症。
片仔癀牌片仔癀是蜚声中外的名贵中成药,是漳州片仔癀药业股份有限公司独家生产的中成药锭剂,其处方、工艺均属国家绝密级秘密,2011年“片仔癀制作技艺”成为国家级非物质文化遗产,是国家一级中药保护品种。片仔癀是用麝香、牛黄、蛇胆、三七等名贵中药精制而成的。对急性、慢性肝炎,刀、枪、骨折和烧、烫等多种创伤,脓肿、无名肿毒及一切炎症引起的疼痛、发热等,有显著疗效。外科手术后服用,能消炎止痛,防止伤口感染,加快愈合,因此被国际友人誉为“中国特效抗菌素”,海外侨胞、港澳同胞更称之为“安家至宝”的“神丹妙药”。
3*铁观音
铁观音,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
华安县位于漳州市的北端,1999年12月被批准为全国生态示范区建设试点县,优越的自然条件为生产无公害优质茶提供了得天独厚的优越条件。
华安铁观音茗茶色香味形俱佳,质量上乘,已多次获得国内国际茶叶质量鉴评大奖,畅销国内外。
4*漳州水仙花
水仙花江南处处皆有,唯漳州水仙鳞茎硕大,箭多花繁,色美香郁,素雅娟丽,故有“天下水仙数漳州”之美誉。
漳州水仙花属石蒜科室内观赏花卉,鳞茎肥硕,箭多花繁,色美香郁,又能雕刻成块多姿的造型,是驰名中外,蜚声全球的特产,与兰花并列为福建名花。
5*八宝印泥
漳州八宝印泥是中外书画家酷爱的珍品,是闻名中外的“漳州三宝”之一,素有“文房五宝”之称。十八世纪清乾隆时曾供皇家采购使用。漳州八宝印泥厂仍在生产。
漳州八宝印泥已有三百余年的历史,是中国第二批中华老字号[1]。康熙时,漳州府“丽华斋”业主魏长安精选麝香、珍珠、猴枣、玛瑙、珊瑚、金箔、梅片、琥珀等八种名贵原料,经过研磨成粉,再加陈油、洋红、艾绒,采取精心配料、科学加工等特殊工艺制作成“八宝印泥”。
漳州八宝印泥有高档、中档、低档三个档次[2],是位于闽南历史文化名城漳州的三宝之—,是中外书画家酷爱的珍品。它是以珍珠、玛瑙、金箔等多种珍贵材料为原料,以特殊加工方法精制而成的。享有“印纸则桃花欲笑,铃朱而墨韵增辉”的赞誉。
6*东山芦笋
东山芦笋 芦笋学名石刁柏,是一种多年生的连作蔬菜,一次种植多年受益。
芦笋原产于欧洲地中海沿岸,以及小亚细亚地区,种植历史已有2000多年,鸦片战争后期,传教士把芦笋带入我国。东山岛沙壤地多,尤适种植芦笋。芦笋中含有丰富的能抑制癌细胞生长的组蛋白和多种氨基酸,是抗疲劳、增强体力的营养滋补品,具有防癌、抗癌、降低血脂、预防冠心病等药用价值。
7*天宝香蕉
天宝香蕉是福建省漳州市芗城区的传统名果,也是中国绿色食品和福建省名牌农产品,因原产于该区天宝镇而得名。具有果个适中,皮薄;肉质软滑细腻,果肉无心、浓甜爽口、香气浓郁等特点驰名中外,倍受海内外广大消费者的喜爱。产品不仅远销祖国的大江南北,而且还出口日本、韩国等。
8*穿心莲
穿心莲为爵床科植物穿心莲(Andrographis paniculata(Burm.f.)Nees)的全草或叶。又名春莲秋柳,一见喜,榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草,苦草等。有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。主治细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等,外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。
9*诏安红星青梅
诏安青梅的特点具有果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸,具有酸中带甜的香味,特别是因其富含果酸及维生素C。在诏安地区有89.13%的青梅被加工为半成品,这种青梅半成品富有弹性,呈淡黄色,加工时果皮不易开裂,内含物不易流失,且腌制过程中只需加适量食盐而不需添加其他任何添加剂就可达到保质期12个月以上,品质超过日本盛行的南高梅,符合日本的国家腌制标准,深受日本市场欢迎,被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。
10*棉花画
漳州棉花画,原名棉堆画,始创于1964年。漳州棉花画是我国民间工艺美术品中的一个新品,它是用脱脂棉花、无光纺、金丝绒、桃胶等原料,综合运用彩扎、浮雕、国画艺术技法精心塑制而成的,具有构图新颖、技艺精湛、造型生动、立体感强等特点。
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