离心泵棉绳烧糊怎么回事,离心泵烧了什么原因

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怎么把风干的腊肉变软？

最好的办法是斩成块，用热水煮半小时，再用高压锅压40、50min拿出来切片装盘或炒蒜苔都可以。

腊肉的做法： 一、主料：五花肉1500g、猪后腿肉1500g。二、辅料：生抽150g、老抽100g、高度白酒80g、花雕酒100g、八角、桂皮、食盐60g、冰糖60g。三、制作步骤： 1.五花肉、猪后腿肉洗净，控干水分备用。2.准备调料：花雕酒、白酒、老抽、生抽、食盐、冰糖、桂皮、八角。3.所有调料放入锅中。加入小半碗清水，混合成腌料汁。4.混合好的腌料汁置火上小火烧至冰糖溶化（注意别烧糊了）。5.煮好的腌料汁自然放凉。6.把晾干的肉放进调味锅里，如果肉上有水，可以用厨房用纸抹干，放在冰箱冷藏，每天把肉翻动一次，腌渍3天。7.腌制好的肉，颜色已经很深了。8.肉腌好后，用棉绳把肉串起来。9.串好的肉挂在阴凉通风处。10.大约十天左右，用手捏捏看，肉质已经非常紧致，颜色也更深了，这样就可以收起来了。11.晾好的腊肉切成小块，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏，随吃随取。

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