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农村榨油不用钱，剩下的菜籽渣和花生渣不给你，他们会拿来干什么？
我的二叔就是开榨油坊，做了五年多，在市区买了一套房，还买了一辆奔驰车，成功跻身于百万身家的行列。这个行业为什么赚钱呢？主要的收入就是菜籽渣和花生渣，也就是大家常说的油菜饼或是花生饼，利润很可观。
在农村地区榨油为何不用钱？因为菜籽渣或花生渣的价值还要高过加工费
在农村地区的农民，收入方面肯定就要比城里人差一些，为了节约生活支出，农户就会自己种植油菜或花生，到了收获以后就去榨油，满足一家人的生活需求。每年的下半年，也是榨油坊最忙碌的时候。据二叔介绍，只要是有农民过来榨油，基本不用付加工费，而且还要倒找钱给别人。
很多人就产生疑问，这样不就是亏本吗？其实，将菜籽渣或花生渣留下来，产生的价值比较高。比如说有农民拉100斤油菜来榨油，榨油坊的老板，就会返10块给农民，油菜籽越多，返费就越高。但是有一个条件，榨油之后，要把产生的残渣留下来。对于农民来说，这些菜籽渣拿回去也不知道怎么用，他们也乐意接受这种方式。
菜籽渣或花生渣可以利用的价值
榨油坊的老板，不收加工费，甚至还会给农民返钱，为的就是留下菜籽渣，我们就要先了解一下菜籽渣的利用价值。
油菜是一种用来榨油的植物，在农村地区比较常见，也是四大油料之一，除了油菜以外，还有花生、大豆，向日葵等。一般农民收获油菜后，除了留一部分做种子以外，其余的都会拿去榨油，而在榨油的过程中，就会产生一些副产品。将这些副产品加工利用，也会产生很大的价值。
① 菜籽皮：大家都知道，油菜的颗粒比较小，菜籽皮几乎占了全籽的三分之一左右，这些外皮当中，有丰富的粗纤维、植酸、皂素等物质。如果在榨油的过程中，不去皮直接开榨，不仅增加了难度，榨出来的油口感和色泽方面也会差很多，因此很多榨油坊都是采取脱皮的工艺，将菜籽皮分离出来，留在残渣当中，而这些菜籽皮含有大量的营养物质，可以加工成养殖动物适口的饲料。
② 菜籽粕：也就是制油后得到的残渣，由于菜籽粕中含有多种成分，含量最多的就是蛋白质，在养殖行业中，也是蛋白质的主要来源之一，很多饲料厂商也在收购菜籽粕，作为饲料的原材料。
菜籽渣和花生渣的用处
1、用来制作鱼饵
在现实生活当中，有很多的人爱好钓鱼，鱼饵也就成了很大的需求。因为菜籽渣和花生渣比较香，一些制作鱼饵的企业就会用它作为原材料。不过这些残渣都是固体的，自己撒到水里后，不能溶于水，没有多大的作用。而厂家将这些油渣收回去以后，还要加工成粉末，再来制作鱼饵，这样就能起到诱鱼上钩的作用。
2、用来制作肥料
很多农民都、知道，这些菜籽渣或花生渣，是种地的好肥料，一般将这些油渣和动物的粪便一起经过发酵以后，就成了天然的有机肥，不会造成土壤破坏，也会给种植的植物提供大量的养分。不过，这些油菜渣或花生渣不能直接撒到地里，要经过发酵处理，这个处理过程比较复杂，农民一般都不会去制作。
有一些肥料商家看到了这么好的材料，也就会到榨油坊去收购这些油渣，价格一般都达到了千元一吨以上，然后就制作成特殊的花肥进行出售，这些肥料的价格卖得比较贵，产生的利润自然就要高很多。
3、用来制作饲料
在榨油的过程中，虽然将油渣分离出来了，但是其中也含有一定的食用油，另外油渣中还含有25%左右的蛋白质。正因为油渣的营养丰富，也就成了饲料企业首选的材料。经过企业加工处理以后，这些残渣已经脱掉了毒性，再经过发酵处理之后，就可以制作成饲料，不仅营养比较全面，而且还有利于养殖动物的消化吸收，适口性也比较好。
最近几年饲料价格上涨，菜籽渣和花生渣的价格也跟着上涨了，因此，油坊老板将这些残渣留下来卖给饲料厂，利润也很可观。
4、还可以进行二次压榨
有一些比较小的油坊，由于设备比较落后，出油率不高，留下来的油渣还可以进行二次压榨，当然，油坊的老板肯定不会让顾客知道。一般100斤上的油渣，经过二次压榨以后，可以产出6~7斤的食用油。经过这一波操作以后，油坊的老板又可以赚一次钱，之后再将这些油渣卖给饲料厂或肥料厂。
综上所述：买的没有卖的精，油坊的老板首先会保证自己利益才会这么做，对于他们来说，肯定是赚钱的。就拿100斤的菜籽来说，最多能出40斤左右的菜籽油，另外剩下50斤的油渣。现在市场上榨油的加工费一般是6毛钱一斤左右，算下来的加工费也就是24元。而油渣的收购价维持在一斤1.2元左右，50斤卖出去就有60元，将菜籽渣或花生渣留下来，就要多赚30多元。所以为了利润最大化，油坊的老板为了留下油渣，就不收顾客的加工费，甚至还会返钱，吸引大家前来加工。
我是乡村淇译，一个在农村种植水稻和养殖河蟹的八零后农民，很高兴来回答这个问题。
在农村人们都是喜欢自己种植点黄豆 毛嗑留着自己榨油吃的，毕竟农村的家庭都是有菜园子和空旷的土地的，可以种植点可以榨油的食材，等到成熟了就可以自己榨油了。这样的做法第一就是比较省钱。第二就是在农村人看来自己榨的油吃起来比市面上买的吃起来香。
那么为什么在农村的榨油坊一般如果去榨油的不要废渣就不用给钱呢？因为我们这边农村就有这样的榨油坊，我也是跟他们聊过这个问题，我就来说说我知道的。
油渣可以用来当饲料
在以前的农村，还没有现在所谓的饲料的时候，在想给猪曾膘的时候人们都是爱买豆饼回来喂猪，因为这个是一个很好的饲料。可以给猪提供很多营养，那么现在榨油坊剩下的油渣，他们留下来顶加工费，他们也是会把这些油渣卖给一些饲养企业的，这样得到的利润是要比收的手工费贵不少的。也是会有专门人员到这些榨油坊来回收这些油渣的，那么这些榨油坊卖油渣的利润高于收的手工费，他们当然是会把油渣留下家当加工费了，再说现在农村人们也不养猪了，留着这个还没用，谁还会要啊？
进行二次利用
虽然我们已经加工过一次了，但是里面还是会多少有点油的，这样榨油坊把人们榨完油的油渣留着，等到多了的时候他们在进行第二次的压榨，这样还是能炸出来不少油的，等到油人来榨油的时候，可以告诉他们这有榨好的他们会说一个比例，那么来榨油的感觉这样也是不错的，比现榨还的等老长时间来划算，那么他们都是会直接换取的，这样一来，榨油坊就可以得到更高的利润了。
所以在我看来他们都是有利可图才会这么做的谁也不能做赔本买卖不是吗？这些也是榨油坊最好的经济来源，不然光靠那几个手工费根本不顶什么事的。这个也就是所谓的“买的没有卖的精”的道理。那么你是怎么看待这个问题的呢？欢迎大家留言探讨。
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